• Cortadora TranSlicer® 2510

Cortadora TranSlicer® 2510

Rebanadora/ralladora de alta capacidad para productos de gran tamaño

  • Rebana de manera uniforme una amplia variedad de alimentos, con gran capacidad productiva.
  • Acepta productos comprimibles como vegetales de hoja de hasta 8" (203 mm) de diámetro, y productos firmes de hasta 6-3/4" (171 mm).
  • Conjunto superior de sujeción opcional para facilitar la carga adicional.
  • Los paneles de acceso con bisagras facilitan el mantenimiento y el cambio de piezas.
  • Cuenta con una amplia variedad de ruedas cortadoras intercambiables disponibles para producir una gama completa de rebanadas, hebras y cortes en juliana.
  • El VFD (variador de frecuencia) brinda un control de velocidad de precisión y máximo ahorro de energía.
  • Permite el funcionamiento continuo para lograr una producción ininterrumpida.

Aplicaciones

La cortadora TranSlicer 2510 puede procesar productos comprimibles de hasta 8" (203 mm) de diámetro o productos firmes de hasta 6-3/4" (171 mm) de diámetro (podrían tener que precortarse para procesar). El conjunto de sujeción superior se ofrece como opcional para favorecer la alimentación positiva.

Disponible con ruedas de corte intercambiables de acero inoxidable que incluyen: rueda rebanadora, rueda juliana y rueda ralladora. La cantidad, ubicación, grado de ángulo y tipo de cuchillas se coordinan con la velocidad de la rueda de corte y de la banda alimentadora para determinar el tamaño de corte. La 2510 sigue dominando la industria de ensaladas frescas para el procesamiento de todos los distintos tipos de vegetales de hoja y kits de ensaladas envasadas. Fabricada en acero inoxidable y con un diseño sanitario, la maquina ofrece un funcionamiento continuo para una producción ininterrumpida.

  • Celery
    (apio)

    Bastones de 3" (76.2 mm), rebanadas de 1/2" (12.7 mm)

  • Eggplant
    (berenjena)

    Rebanada de 3/16" (4,8 mm)

  • Lechuga Iceberg

    Hebras de 1/8" (3.2 mm), cuadrados de 1-3/8 x 1-1/2" (35 x 38 mm)

  • Kiwi

    Rebanada de 3/16" (4,8 mm)

  • Leek
    (puerro)

    Rebanadas de 1/2" (13 mm)

  • Papaya
    (papaya)

    Cubo de 3/4" (19,1 mm)

  • Repollo/Col morado

    Hebras de 1/8" (3.2 mm)

  • Zucchini
    (calabacín)

    Rebanada de 3/16" (4,8 mm)

Especificaciones

Largo:
150,82" (3831 mm)
Ancho:
49,88" (1267 mm)
Altura:
66,75" (1695 mm)
Peso neto:
1.500 lb (680 kg)
Motor de la rueda de corte:
3 HP ( 2,2 kW)
Motor de la banda alimentadora:
1 HP (.75 kW)
Nota:
Las medidas y pesos pueden variar según la configuración de la máquina.

Funcionamiento

Cortadora TranSlicer® 2510

  1. Banda alimentadora
  2. Rueda juliana
  3. Cuchillas juliana

Tipos de cortes

Rueda rebanadora

Rebanadas lisas y onduladas: 1/32 a 3" (.8 a 76.2 mm)

Rueda juliana

Se pueden producir cortes en juliana, que varían de 3/8 x 3/8" a 3 x 2" (9,5 x 9,5 mm a 76,2 x 50,8 mm) al usar cuchillas juliana en la rueda de corte.

Rueda ralladora

Se pueden producir hebras, que varían de 3/8" (9,5 mm) a aproximadamente 3" (76,2 mm) de largo y de 1/32 a 9/32" (.8 a 7,1 mm) de grosor, mediante una combinación de cuchillas juliana y rebanadora para conformar la rueda de corte en hebras.

  • Celery
    (apio)

    Bastones de 3" (76.2 mm), rebanadas de 1/2" (12.7 mm)

  • Eggplant
    (berenjena)

    Rebanada de 3/16" (4,8 mm)

  • Lechuga Iceberg

    Hebras de 1/8" (3.2 mm), cuadrados de 1-3/8 x 1-1/2" (35 x 38 mm)

  • Kiwi

    Rebanada de 3/16" (4,8 mm)

  • Leek
    (puerro)

    Rebanadas de 1/2" (13 mm)

  • Papaya
    (papaya)

    Cubo de 3/4" (19,1 mm)

  • Repollo/Col morado

    Hebras de 1/8" (3.2 mm)

  • Zucchini
    (calabacín)

    Rebanada de 3/16" (4,8 mm)