La cortadora TranSlicer 2510 puede procesar productos comprimibles de hasta 8" (203 mm) de diámetro o productos firmes de hasta 6-3/4" (171 mm) de diámetro (podrían tener que precortarse para procesar). El conjunto de sujeción superior se ofrece como opcional para favorecer la alimentación positiva.
Disponible con ruedas de corte intercambiables de acero inoxidable que incluyen: rueda rebanadora, rueda juliana y rueda ralladora. La cantidad, ubicación, grado de ángulo y tipo de cuchillas se coordinan con la velocidad de la rueda de corte y de la banda alimentadora para determinar el tamaño de corte. La 2510 sigue dominando la industria de ensaladas frescas para el procesamiento de todos los distintos tipos de vegetales de hoja y kits de ensaladas envasadas. Fabricada en acero inoxidable y con un diseño sanitario, la maquina ofrece un funcionamiento continuo para una producción ininterrumpida.
Rueda rebanadora
Rebanadas lisas y onduladas: 1/32 a 3" (.8 a 76.2 mm)
Rueda juliana
Se pueden producir cortes en juliana, que varían de 3/8 x 3/8" a 3 x 2" (9,5 x 9,5 mm a 76,2 x 50,8 mm) al usar cuchillas juliana en la rueda de corte.
Rueda ralladora
Se pueden producir hebras, que varían de 3/8" (9,5 mm) a aproximadamente 3" (76,2 mm) de largo y de 1/32 a 9/32" (.8 a 7,1 mm) de grosor, mediante una combinación de cuchillas juliana y rebanadora para conformar la rueda de corte en hebras.