• LAS CUBICADORAS MÁS NUEVAS

    CUBICADORAS SPRINT 2® 

    Cubicadora de alto rendimiento

    Ver el video de las aplicaciones

Cubicadora Sprint 2®

Cubicadora de alimentos de alto rendimiento

  • Ofrece los ventajas de la popular DiversaCut Sprint® además de otras opciones y beneficios
  • Ofrece más opciones de motor, incluida una versión de 3 HP (2,2 kW) con un VFD (variador de frecuencia). Más potencia que el modelo estándar G o la DiversaCut Sprint®.
  • Produce una variedad de rebanadas lisas u onduladas, cortes en tiras, granulado o cubos.
  • Nuevo mecanismo de ajuste de la rebanada con sistema de traba estándar, que reduce las variaciones durante la producción.
  • Diseño sanitario con zona de corte de alimentos  completamente aislada de la zona de mecánica; la estructura de caño redondo y las superficies de láminas metálicas inclinadas contribuyen con los procedimientos de limpieza y saneamiento.
  • Los paneles de acceso con bisagras facilitan las tareas de limpieza y mantenimiento.
  • Diseño íntegramente de acero inoxidable.
  • Las opciones de motor de acero inoxidable disponibles incluyen: motor de 3 HP (2,2 kW) con VFD (variador de frecuencia, de 3 HP (2,2 kW) con arranque suave o de 1,5 HP (1,1 kW) con arranque suave.

Aplicaciones

La cubicadora Sprint 2 produce una gran variedad de cubos, granulado, rebanadas y tiras de verduras, frutas, productos para panadería, carnes y mariscos. El funcionamiento de corte está basado en la tecnología de la DiversaCut Sprint posicionada a un nuevo ángulo. La Sprint 2 también ofrece un motor de acero inoxidable de  3 HP (2,2kW), que ofrece más potencia que la DiversaCut Sprint o que el modelo estándar G-A.

Admite una entrada máxima de productos de aproximadamente 6,5" (165,1 mm) en cualquier dimensión. La máquina proporciona funcionamiento continuo para una producción ininterrumpida y está diseñada para facilitar la limpieza y las tareas de mantenimiento.
 

  • Zanahorias

    5/16 x 5/16 x 1 pulgadas (7,9 x 7,9 x 25,4 mm)

  • Papas

    Corte en tiras onduladas de 9/32 pulgadas (7,1 mm)

  • Chiles verdes

    Cubos de 3/8 pulgada (9,5 mm)

  • Jamón

    Cubos de 1/4 pulgada (6,4 mm)

  • Kiwi

    Cubos de 3/8 pulgada (9,5 mm)

  • Lechuga repollada

    5/8 x 3/4 x 3/4 pulgadas (15,9 x 19,1 x 19,1 mm)

  • Cebollas

    Cubos de 1/4 pulgada (6,4 mm)

  • Bocaditos de mantequilla de maní

    Granulado de 3/4 pulgadas (19,1 mm)

  • Pimientos

    Cubos de 1 x 1 pulgada (25,4 x 25,4 mm)

  • Papas

    Corte en tiras de 1/4 pulgada (6,4 mm)

  • Papas

    Rebanada de 1/4 pulgada (6,4 mm)

  • Salmon
    (Salmón)

    Corte en tiras de 1/4 pulgada (6,4 mm)

  • Fresas

    Cubos de 1/4 pulgada (6,4 mm)

  • Fresas

    Rebanada de 1/4 pulgada (6,4 mm)

  • Tomatoes
    (Tomates)

    Cubos de 3/4 pulgada (19,1 mm)

  • Manzanas

    Cubos de 3/8 pulgada (9,5 mm)

  • Manzanas

    Cubos de 3/4 pulgada (19,1 mm)

  • Tallos  de brócoli

    3/16 pulgadas (4,8 mm) (precortadas de 2 pulgadas (51 mm) de largo)

  • Cáscara de cítricos

    Tiras de 1/8 pulgadas (3,2 mm)

  • Papaya
    (Papaya)

    Cubos de 3/4 pulgada (19,1 mm)

  • Melocotones

    Cubos de 3/8 pulgada (9,5 mm)

  • Papas

    Cubos de 3/4 pulgada (19,1 mm)

  • Calabacín

    Tiras en juliana de 3/16 pulgadas (4,8 mm) (precortadas de 2 pulgadas (51 mm) de largo)

Vea este video de la Sprint 2 con cortes de verduras con forma de fideos.

Especificaciones

Cubicadora Sprint 2 - Versión con cinta de alimentación

CUBICADORA SPRINT 2:
VERSIÓN CON CINTA DE ALIMENTACIÓN
Largo:
70,31" (1786 mm)
Ancho:
61,56" (1564 mm)
Altura:
60,95" (1648 mm)
Peso neto:
1.050 lb (454 kg)
Motor:
3 HP (2,2 kW) con arranque suave o 3 HP (2,2 kW) con VFD

Cubicadora Sprint 2

Largo:
70,31" (1786 mm)
Ancho:
58,30" (1481 mm)
Altura:
60,95" (1648 mm)
Peso neto:
1.000 lb (454 kg)
Motor:
1,5 HP (1,1 kW con arranque suave, 3 HP (2,2 kW) con arranque suave o 3 HP (2,2 kW) con VFD

Funcionamiento

Cubicadora Sprint 2®

  1. El producto se introduce en una tolva de alimentación y luego entra en un impelente giratorio [ 1 ].
  2. La fuerza centrífuga resultante impulsa el producto al interior de la caja del impulsor, mientras este lleva el producto a través de la cuchilla rebanadora [ 2 ]. Una puerta ajustable en la caja de corte permite que el producto se desplace a través del borde de la cuchilla rebanadora. La distancia entre el borde de la puerta y el borde de la cuchilla rebanadora determina el grosor de la rebanada.
  3. Mientras salen las rebanadas, son guiadas entre la placa que hace tiras y la cuchilla rebanadora antes de llegar a las cuchillas circulares [ 3 ] donde se cortan en tiras.
  4. Las tiras pasan directamente a las cuchillas de corte transversal [ 4 ] que hacen el corte final.

Tipos de cortes

Rebanadas

Al quitar el husillo de cuchillas de corte transversal y el árbol de cuchillas circulares, la máquina puede hacer rebanadas en todas las variedades de grosores.

Rebanadas lisas

1/16 a 1" (1,6 a 25,4 mm)

Rebanadas onduladas

1/8 a 1" (3,2 a 25,4 mm)

Cortes en tiras

Pueden realizarse cortes en tiras lisas y onduladas de diferentes anchos al quitar el husillo de cuchillas de corte transversal o el árbol de cuchillas circulares. Nota: la combinación de cuchillas circulares o de corte transversal se usa para acortar la longitud de las tiras.

Tiras lisas mínimas

como .079 x 1/8" x longitud del producto (2 x 3,2 mm x longitud del producto)

Tiras onduladas

como 9/32 x 9/32" x longitud del producto (7,1 x 7,1 mm x longitud del producto)

Tiras lisas máximas

como 1 x 1" x longitud del producto (25,4 x 25,4 mm x longitud del producto)

Tiras onduladas

como 5/8 x 5/8" x longitud del producto (15,9 x 15,9 mm x longitud del producto).

Cubos/granulado

Para cortar en cubos se usa una cuchilla rebanadora, un árbol de cuchillas circulares y un husillo de cuchillas de corte transversal. Para cambiar el tamaño de los cubos es necesario utilizar los husillos de corte requeridos y ajustar el grosor de la rebanada.

Cortes por cuchillas circulares

1/8 a 3" (3,2 a 76,2 mm)

Cortes por cuchillas transversales

3/32 a 1" (2,4 a 25,4 mm)

Cortes con ondulaciones por cuchillas transversales

9/32 a 9/16" (7,1 a 14,3 mm)

  • Zanahorias

    5/16 x 5/16 x 1 pulgadas (7,9 x 7,9 x 25,4 mm)

  • Papas

    Corte en tiras onduladas de 9/32 pulgadas (7,1 mm)

  • Chiles verdes

    Cubos de 3/8 pulgada (9,5 mm)

  • Jamón

    Cubos de 1/4 pulgada (6,4 mm)

  • Kiwi

    Cubos de 3/8 pulgada (9,5 mm)

  • Lechuga repollada

    5/8 x 3/4 x 3/4 pulgadas (15,9 x 19,1 x 19,1 mm)

  • Cebollas

    Cubos de 1/4 pulgada (6,4 mm)

  • Bocaditos de mantequilla de maní

    Granulado de 3/4 pulgadas (19,1 mm)

  • Pimientos

    Cubos de 1 x 1 pulgada (25,4 x 25,4 mm)

  • Papas

    Corte en tiras de 1/4 pulgada (6,4 mm)

  • Papas

    Rebanada de 1/4 pulgada (6,4 mm)

  • Salmon
    (Salmón)

    Corte en tiras de 1/4 pulgada (6,4 mm)

  • Fresas

    Cubos de 1/4 pulgada (6,4 mm)

  • Fresas

    Rebanada de 1/4 pulgada (6,4 mm)

  • Tomatoes
    (Tomates)

    Cubos de 3/4 pulgada (19,1 mm)

  • Manzanas

    Cubos de 3/8 pulgada (9,5 mm)

  • Manzanas

    Cubos de 3/4 pulgada (19,1 mm)

  • Tallos  de brócoli

    3/16 pulgadas (4,8 mm) (precortadas de 2 pulgadas (51 mm) de largo)

  • Cáscara de cítricos

    Tiras de 1/8 pulgadas (3,2 mm)

  • Papaya
    (Papaya)

    Cubos de 3/4 pulgada (19,1 mm)

  • Melocotones

    Cubos de 3/8 pulgada (9,5 mm)

  • Papas

    Cubos de 3/4 pulgada (19,1 mm)

  • Calabacín

    Tiras en juliana de 3/16 pulgadas (4,8 mm) (precortadas de 2 pulgadas (51 mm) de largo)