• LAS CUBICADORAS MÁS NUEVAS

    CUBICADORAS SPRINT 2® 

    Cortes de precisión con opciones rentables

    Ver el video de las aplicaciones

Cubicadora Sprint 2®

Cubicadora de alimentos de alto rendimiento

  • La cubicadora Sprint 2® con cinta de descarga acepta un producto de entrada máximo de 6.5" (165 mm) en cualquier dimensión.
  • La descarga en cinta de alimentación ofrece una descarga completa controlada y optimizada del productos cortado para reducir desperdicios.
  • Permite el funcionamiento continuo para lograr una producción ininterrumpida.
  • Las zonas de corte están completamente separadas de las zonas mecánicas.
  • La estructura de tubos redondeados contribuye con el diseño sanitario y la facilidad de limpieza.
  • Permite realizar cortes de 2 o 3 dimensiones ajustando el grosor de la rebanada, el corte transversal y los husillos de las cuchillas circulares para una gama completa de cubos, desmenuzados/granulados o tiras.
  • El husillo de cuchillas de corte transversal, junto con los demás componentes de corte, crean una zona de corte compacta para hacer cortes de precisión mientras el producto se mueve durante todo el proceso.
  • Vea los videos de la máquina y aplicaciones de la cubicadora Sprint 2 abajo:

Aplicaciones

La cubicadora Sprint 2® acepta un producto de entrada máximo de 6.5" (165 mm) en cualquier dimensión. Puede venir equipada con VFD o con arranque suave en un motor de 3 HP (1.5 kW) o la opción rentable de un motor con arranque suave de 1.5 HP (1.1 kW). Permite el funcionamiento continuo para lograr una producción ininterrumpida.

Las zonas de corte están completamente separadas de las zonas mecánicas. La estructura de tubos redondeados contribuye con el diseño sanitario y la facilidad de limpieza. Ofrece la capacidad de solo rebanado al quitar los husillos de cuchillas circulares y de corte transversal. Permite realizar cortes de 2 o 3 dimensiones ajustando el grosor de la rebanada, el corte transversal y los husillos de las cuchillas circulares para una gama completa de cubos, desmenuzados/granulados o tiras. También hay una variedad de hebras disponibles. El husillo de cuchillas de corte transversal, junto con los demás componentes de corte, crean una zona de corte compacta para hacer cortes de precisión mientras el producto se mueve durante todo el proceso.

  • Galletas de chispas de chocolate 

    Granulado grande

  • Jamón

    Cubo de 3/8" (9,5 mm)

  • Champiñón

    Cubos de 1/8 x 1/8 x 1/4" (3.2 x 3.2 x 6.4 mm)

  • Pimiento

    Cubos de 1/8 x 1/8 x 1/4" (3.2 x 3.2 x 6.4 mm)

  • Papa

    Cubo de 3/4" (19,1 mm)

  • Salmón

    Cubo de 3/4" (19,1 mm)

  • Fresa

    Rebanada de 1/4" (6,4 mm)

  • Tomate

    Cubo de 1/4" (6,4 mm)

  • Cebolla

    Cubo de 1/4" (6,4 mm)

  • Calabacín

    Fideos de vegetales ondulados

  • Aguacate

    Cubo de 1/4" (6,4 mm)

  • Remolacha

    Corte corbatín de 1/4" (6.4 mm)

  • Zanahoria

    Cubo de 1/4" (6,4 mm)

  • Coliflor

    Corte tipo arroz

  • Huevo duro

    Cubos de 7/8 x 5/8 x 7/8" (22.2 x 15.9 x 22.2 mm)

  • Col rizada

    Cortes de 1/8" (3.2 mm)

  • Lechuga

    Cortes de 3/4" (19.1 mm)

  • Aceitunas

    Cubo de 1/8" (3,2 mm)

  • Tofu

    Cubo de 1/2" (12,8 mm)

  • Tomate

    Cubo de 1/2" (12,8 mm)


Especificaciones

Cubicadora Sprint 2 - Versión con cinta de alimentación

CUBICADORA SPRINT 2:
VERSIÓN CON CINTA DE ALIMENTACIÓN
Largo:
70,31" (1786 mm)
Ancho:
61,56" (1564 mm)
Altura:
60,95" (1648 mm)
Peso neto:
1.050 lb (454 kg)
Motor:
3 HP (2,2 kW) con arranque suave o 3 HP (2,2 kW) con VFD
Nota:
La Sprint 2 con descarga en cinta de alimentación está disponible en versión con certificación de NSF (National Sanitation Foundation) International.

Cubicadora Sprint 2

Largo:
70,31" (1786 mm)
Ancho:
58,30" (1481 mm)
Altura:
60,95" (1548 mm)
Peso neto:
1.000 lb (454 kg)
Motor:
1,5 HP (1,1 kW con arranque suave, 3 HP (2,2 kW) con arranque suave o 3 HP (2,2 kW) con VFD

Funcionamiento

Cubicadora Sprint 2®

  1. Palas de impelente
  2. Cuchilla rebanadora
  3. Cuchillas circulares
  4. Cuchillas transversales

Tipos de cortes

REBANADAS PLANAS U ONDULADAS

1/16 - 1" (1,6 - 25,4 mm)

CUBOS/DESMENUZADO/TIRAS

Para el corte en 2 y 3 dimensiones hay que ajustar el grosor de la rebanada, y ajustar o quitar los husillos circulares o transversales.

Cortes de cuchillas circulares

1/8 - 3" (3,2 - 76,2 mm)

Cortes de cuchillas transversales

3/32 - 1" (2,4 - 25,4 mm)

Cortes ondulados por cuchillas transversales

(.076" (1.9 mm) de profundidad): 9/32 - 9/16" (7.1 - 14.3 mm)

Cortes ondulados por cuchillas transversales

(.125" - .145" (3.2 - 3.7 mm) de profundidad): 3/8 - 1/2" (9.5 - 12.7 mm)

HEBRAS

Se pueden producir hebras finas, medias y gruesas en productos cárnicos cocidos fríos o calientes, utilizando un disco de rallado en lugar del husillo de la cuchilla de corte transversal.

  • Galletas de chispas de chocolate 

    Granulado grande

  • Jamón

    Cubo de 3/8" (9,5 mm)

  • Champiñón

    Cubos de 1/8 x 1/8 x 1/4" (3.2 x 3.2 x 6.4 mm)

  • Pimiento

    Cubos de 1/8 x 1/8 x 1/4" (3.2 x 3.2 x 6.4 mm)

  • Papa

    Cubo de 3/4" (19,1 mm)

  • Salmón

    Cubo de 3/4" (19,1 mm)

  • Fresa

    Rebanada de 1/4" (6,4 mm)

  • Tomate

    Cubo de 1/4" (6,4 mm)

  • Cebolla

    Cubo de 1/4" (6,4 mm)

  • Calabacín

    Fideos de vegetales ondulados

  • Aguacate

    Cubo de 1/4" (6,4 mm)

  • Remolacha

    Corte corbatín de 1/4" (6.4 mm)

  • Zanahoria

    Cubo de 1/4" (6,4 mm)

  • Coliflor

    Corte tipo arroz

  • Huevo duro

    Cubos de 7/8 x 5/8 x 7/8" (22.2 x 15.9 x 22.2 mm)

  • Col rizada

    Cortes de 1/8" (3.2 mm)

  • Lechuga

    Cortes de 3/4" (19.1 mm)

  • Aceitunas

    Cubo de 1/8" (3,2 mm)

  • Tofu

    Cubo de 1/2" (12,8 mm)

  • Tomate

    Cubo de 1/2" (12,8 mm)