LAS CUBICADORAS MÁS NUEVAS
CUBICADORAS SPRINT 2®
Cubicadora de alto rendimiento
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Cubicadora Sprint 2®
Cubicadora de alimentos de alto rendimiento
- Ofrece los ventajas de la popular DiversaCut Sprint® además de otras opciones y beneficios
- Ofrece más opciones de motor, incluida una versión de 3 HP (2,2 kW) con un VFD (variador de frecuencia). Más potencia que el modelo estándar G o la DiversaCut Sprint®.
- Produce una variedad de rebanadas lisas u onduladas, cortes en tiras, granulado o cubos.
- Nuevo mecanismo de ajuste de la rebanada con sistema de traba estándar, que reduce las variaciones durante la producción.
- Diseño sanitario con zona de corte de alimentos completamente aislada de la zona de mecánica; la estructura de caño redondo y las superficies de láminas metálicas inclinadas contribuyen con los procedimientos de limpieza y saneamiento.
- Los paneles de acceso con bisagras facilitan las tareas de limpieza y mantenimiento.
- Diseño íntegramente de acero inoxidable.
- Las opciones de motor de acero inoxidable disponibles incluyen: motor de 3 HP (2,2 kW) con VFD (variador de frecuencia, de 3 HP (2,2 kW) con arranque suave o de 1,5 HP (1,1 kW) con arranque suave.
Aplicaciones
La cubicadora Sprint 2 produce una gran variedad de cubos, granulado, rebanadas y tiras de verduras, frutas, productos para panadería, carnes y mariscos. El funcionamiento de corte está basado en la tecnología de la DiversaCut Sprint posicionada a un nuevo ángulo. La Sprint 2 también ofrece un motor de acero inoxidable de 3 HP (2,2kW), que ofrece más potencia que la DiversaCut Sprint o que el modelo estándar G-A.
Admite una entrada máxima de productos de aproximadamente 6,5" (165,1 mm) en cualquier dimensión. La máquina proporciona funcionamiento continuo para una producción ininterrumpida y está diseñada para facilitar la limpieza y las tareas de mantenimiento.
Especificaciones
Cubicadora Sprint 2 - Versión con cinta de alimentación
CUBICADORA SPRINT 2:
VERSIÓN CON CINTA DE ALIMENTACIÓN
Largo:
70,31" (1786 mm)
Ancho:
61,56" (1564 mm)
Altura:
60,95" (1648 mm)
Peso neto:
1.050 lb (454 kg)
Motor:
3 HP (2,2 kW) con arranque suave o 3 HP (2,2 kW) con VFD
Cubicadora Sprint 2
Largo:
70,31" (1786 mm)
Ancho:
58,30" (1481 mm)
Altura:
60,95" (1648 mm)
Peso neto:
1.000 lb (454 kg)
Motor:
1,5 HP (1,1 kW con arranque suave, 3 HP (2,2 kW) con arranque suave o 3 HP (2,2 kW) con VFD
Diagrama
Funcionamiento
Cubicadora Sprint 2®
- El producto se introduce en una tolva de alimentación y luego entra en un impelente giratorio [ 1 ].
- La fuerza centrífuga resultante impulsa el producto al interior de la caja del impelente, mientras este lleva el producto a través de la cuchilla rebanadora [ 2 ]. Una puerta ajustable en la caja de corte permite que el producto se desplace a través del borde de la cuchilla rebanadora. La distancia entre el borde de la puerta y el borde de la cuchilla rebanadora determina el grosor de la rebanada.
- Mientras salen las rebanadas, son guiadas entre la placa que hace tiras y la cuchilla rebanadora antes de llegar a las cuchillas circulares [ 3 ] donde se cortan en tiras.
- Las tiras pasan directamente a las cuchillas de corte transversal [ 4 ] que hacen el corte final.
Tipos de cortes
Rebanadas
Al quitar el husillo de cuchillas de corte transversal y el árbol de cuchillas circulares, la máquina puede hacer rebanadas en una amplia variedades de grosores.
Rebanadas lisas
1/16 a 1" (1,6 a 25,4 mm)
Rebanadas onduladas
1/8 a 1" (3,2 a 25,4 mm)
Cortes en tiras
Pueden realizarse cortes en tiras lisas u onduladas de diferentes anchos al quitar el husillo de cuchillas de corte transversal o el árbol de cuchillas circulares. Nota: la combinación de cuchillas circulares o de corte transversal se usa para acortar la longitud de las tiras.
Tiras lisas mínimas
como .079 x 1/8" x longitud del producto (2 x 3,2 mm x longitud del producto)
Tiras onduladas
como 9/32 x 9/32" x longitud del producto (7,1 x 7,1 mm x longitud del producto)
Tiras lisas máximas
como 1 x 1" x longitud del producto (25,4 x 25,4 mm x longitud del producto)
Tiras onduladas
como 5/8 x 5/8" x longitud del producto (15,9 x 15,9 mm x longitud del producto).
Cubos/granulado
Para cortar en cubos se usa una cuchilla rebanadora, un árbol de cuchillas circulares y un husillo de cuchillas de corte transversal. Para cambiar el tamaño de los cubos es necesario utilizar los husillos de corte requeridos y ajustar el grosor de la rebanada.
Cortes de cuchillas circulares
1/8 a 3" (3,2 a 76,2 mm)
Cortes de cuchillas transversales
3/32 a 1" (2,4 a 25,4 mm)
Cortes ondulados por cuchillas transversales
9/32 a 9/16" (7,1 a 14,3 mm)
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