• Model CC-DL Shredder

Model CC-DL

Ralladora, rebanadora y cortadora de tiras de alta capacidad

  • El modelo CC-DL es de los mejores para rallar, rebanar, cortar en tiras o granular una variedad de productos, entre ellos queso, papas, otros vegetales/frutas, carnes cocidas y alimento para mascotas.
  • Cuenta con un compartimento en la zona de corte, de 32 pulgadas de diámetro, para permitir una mayor capacidad de producción y disminuir la acumulación del producto.
  • Cuenta con una tolva de alimentación integrada que se abre hacia un lado para poder higienizar mejor y facilitar el mantenimiento.
  • Gran motor de 10 HP (7,5 kW)

Aplicaciones

 
Los procesadores de alimentos confían en el Modelo CC-DL para rallar, rebanar, cortar en tiras o granular una variedad de productos, entre ellos queso, papas, otros vegetales/frutas, carnes cocidas y alimento para mascotas. Cuenta con un compartimento en la zona de corte, de 32 pulgadas de diámetro, para permitir una mayor capacidad de producción y disminuir la acumulación del producto. La máquina proporciona un funcionamiento continuo para permitir una producción ininterrumpida y está diseñada para facilitar la limpieza y las tareas de mantenimiento. El Modelo CC-DL acepta productos que midan hasta 3-1/2" (88,9 mm) en cualquier dimensión.
 

  • Queso cheddar

    Hebras completas de .125 pulgadas (3,2 mm)

  • Queso cheddar

    Hebras completas de .097 pulgadas (2,5 mm)

  • Queso cheddar

    Rallado en tiras ovaladas

  • Queso mozzarella

    Rallado en hebras tipo teja

  • Papa

    Hebras Flat-V® *Disponibilidad limitada según necesidad del cliente. Contacte a su oficina local de Urschel para verificar la posibilidad de venta.

  • Queso mozzarella

    Hebras completas de .070 pulgadas (1,8 mm)

  • Queso parmesano

    Corte en tiras

  • Queso parmesano

    Granulado grueso

  • Tiras de queso parmesano

    .080 x .75 (2 x 19 mm)

  • Queso parmesano

    Tiras ovaladas anchas completas

  • Papa

    Rebanadas Flat-V® *Disponibilidad limitada según necesidad del cliente. Contacte a su oficina local de Urschel para verificar la posibilidad de venta.

  • Batata

    Rebanadas Flat-V® *Disponibilidad limitada según necesidad del cliente. Contacte a su oficina local de Urschel para verificar la posibilidad de venta.

Especificaciones

Largo:
61,66" (1566 mm)
Ancho:
35,60" (904 mm)
Altura:
33,89" (861 mm)
Peso neto:
700 lb (318 kg)
Motor:
10 HP (7,5 kW)

Funcionamiento

Model CC-DL

  1. Paleta del impelente
  2. Cuchilla de rallar

Tipos de cortes

HEBRAS FLAT-V® COMPLETAS Y REDUCIDAS

Hebra completa Flat-V

Grosor de sección transversal con forma hexagonal (A) de aproximadamente .150" (3,8 mm) en cada lado usando la cuchilla en V .473. 

Hebra reducida Flat-V

Parte superior e inferior plana que forma una hebra ondulada.

HEBRAS COMPLETAS Y EN V REDUCIDAS

Rallado en hebra completa

Sección transversal en forma de diamante disponible en cuatro grosores (A): .070" (1.8 mm) usando la cuchilla en V .125, .097" (2.5 mm) usando la cuchilla en V .170, .125" (3.2 mm) usando la cuchilla en V .212 o *.285" (7.2 mm) usando la cuchilla en V .445.

Hebra en V reducida

Sección transversal en forma de "V"

HEBRAS OVALADAS Y OVALADAS REDUCIDAS (TIPO TEJA)

Rallado en tiras ovaladas

Sección transversal con forma ovalada (A) de aproximadamente .125" (3.2 mm) de grosor por .250" (6.4 mm) de ancho usando la cuchilla ondulada .300.

Rallado en tiras ovaladas anchas

Sección transversal con forma ovalada ancha (B) de .125" (3.7 mm) de grosor por .375" (9.5 mm) de ancho usando la cuchilla ondulada .480.

Rallado en hebras tipo teja

Sección transversal tipo teja.

Rallado tipo teja ancha

Sección transversal tipo teja ancha.

REBANADAS FLAT-V®

Rango de grosor de la rebanada (A) de .040"-.180" (1.0-4.6 mm) con 2.1 (25.4 mm) ondulaciones por pulgada. Profundidad de la ondulación de .125" (3.2 mm); profundidad del centro: .473" (12 mm). Disponibilidad limitada según la aplicación del cliente. Contacte a su oficina local de Urschel para verificar la posibilidad de venta.

REBANADAS CON CORTE EN Z

Rango de grosor de la rebanada (A) de .030"-.115" (0.8 - 2.9 mm) con 2.54 ondulaciones por pulgada (25.4 mm). Profundidad de la ondulación de .135" (3.4 mm); profundidad del centro: .394" (10 mm). El corte en Z solo está disponible en países no pertenecientes a Europa.

REBANADAS EN V

Rango de grosor de la rebanada (A) de .040"(1.0 mm) a .500" (12.7 mm) disponible en dos profundidades de "V" diferentes.

Rebanada de .125"

8 "V" por pulgada, profundidad de la "V" de .050" (1.3 mm), profundidad del centro: .125" (3.2 mm).

Rebanada de .212"

4.7 "V" por pulgada, profundidad de "V" de .084" (2.1 mm), profundidad del centro: .212" (5.4 mm).

REBANADAS ONDULADAS

Rango de grosor de la rebanada (A) de is .040" (1.0 mm) a .500" (12.7 mm). Disponible en tres profundidades de ondulación diferentes.

Rebanada de .175"

Profundidad de ondulación de .084" (2.1 mm), profundidad del centro de .175" (4.4 mm).

Rebanada de .300"

Profundidad de ondulación de .080" (2.0 mm), profundidad del centro de .300" (7.6 mm).

Rebanada de .480"

Profundidad de ondulación de .076" (1.9 mm), profundidad del centro de .480" (12.2 mm).

REBANADAS LISAS

Rango de grosor de la rebanada (A) de is .030" (0.8 mm) a .500" (12.7 mm).

CORTES EN TIRAS

Sección transversal rectangular disponible en una variedad de anchos (A): 3/32, 1/8, 3/16, 1/4, 1/2 o 3/4" (2.4, 3.2, 4.8, 6.4, 12.7 o 19.1 mm).

OPCIONES DE RALLADO

Los cabezales de rallado ofrecen cortes que incluyen parmesano molido, granulado grueso y una variedad de hebras.

  • Queso cheddar

    Hebras completas de .125 pulgadas (3,2 mm)

  • Queso cheddar

    Hebras completas de .097 pulgadas (2,5 mm)

  • Queso cheddar

    Rallado en tiras ovaladas

  • Queso mozzarella

    Rallado en hebras tipo teja

  • Papa

    Hebras Flat-V® *Disponibilidad limitada según necesidad del cliente. Contacte a su oficina local de Urschel para verificar la posibilidad de venta.

  • Queso mozzarella

    Hebras completas de .070 pulgadas (1,8 mm)

  • Queso parmesano

    Corte en tiras

  • Queso parmesano

    Granulado grueso

  • Tiras de queso parmesano

    .080 x .75 (2 x 19 mm)

  • Queso parmesano

    Tiras ovaladas anchas completas

  • Papa

    Rebanadas Flat-V® *Disponibilidad limitada según necesidad del cliente. Contacte a su oficina local de Urschel para verificar la posibilidad de venta.

  • Batata

    Rebanadas Flat-V® *Disponibilidad limitada según necesidad del cliente. Contacte a su oficina local de Urschel para verificar la posibilidad de venta.