Model CC-DL Shredder
Model CC-DL
Ralladora, rebanadora y cortadora de tiras de alta capacidad
- El modelo CC-DL es de los mejores para rallar, rebanar, cortar en tiras o granular una variedad de productos, entre ellos queso, papas, otros vegetales/frutas, carnes cocidas y alimento para mascotas.
- Cuenta con un compartimento en la zona de corte, de 32 pulgadas de diámetro, para permitir una mayor capacidad de producción y disminuir la acumulación del producto.
- Cuenta con una tolva de alimentación integrada que se abre hacia un lado para poder higienizar mejor y facilitar el mantenimiento.
- Gran motor de 10 HP (7,5 kW)
- El Modelo CC-DL acepta productos que midan hasta 3-1/2" (88,9 mm) en cualquier dimensión.
- La máquina proporciona un funcionamiento continuo para permitir una producción ininterrumpida y está diseñada para facilitar la limpieza y las tareas de mantenimiento.
- Ya está disponible el NUEVO cabezal de rallado MicroAdjustable® SH-14 aprobado por la División de Lácteos de USDA.
Aplicaciones
Los procesadores de alimentos confían en el Modelo CC-DL para rallar, rebanar, cortar en tiras o granular una variedad de productos, entre ellos queso, papas, otros vegetales/frutas, carnes cocidas y alimento para mascotas. Cuenta con un compartimento en la zona de corte, de 32 pulgadas de diámetro, para permitir una mayor capacidad de producción y disminuir la acumulación del producto. La máquina proporciona un funcionamiento continuo para permitir una producción ininterrumpida y está diseñada para facilitar la limpieza y las tareas de mantenimiento. El Modelo CC-DL acepta productos que midan hasta 3-1/2" (88,9 mm) en cualquier dimensión.
Especificaciones
Largo:
61,66" (1566 mm)
Ancho:
35,60" (904 mm)
Altura:
33,89" (861 mm)
Peso neto:
700 lb (318 kg)
Motor:
10 HP (7,5 kW)
Diagrama
Funcionamiento
Model CC-DL
- Paleta del impelente
- Cuchilla de rallar
Tipos de cortes
HEBRAS FLAT-V® COMPLETAS Y REDUCIDAS
Hebra completa Flat-V
Grosor de sección transversal con forma hexagonal (A) de aproximadamente .150" (3,8 mm) en cada lado usando la cuchilla en V .473.
Hebra reducida Flat-V
Parte superior e inferior plana que forma una hebra ondulada.
HEBRAS COMPLETAS Y EN V REDUCIDAS
Rallado en hebra completa
Sección transversal en forma de diamante disponible en cuatro grosores (A): .070" (1.8 mm) usando la cuchilla en V .125, .097" (2.5 mm) usando la cuchilla en V .170, .125" (3.2 mm) usando la cuchilla en V .212 o *.285" (7.2 mm) usando la cuchilla en V .445.
Hebra en V reducida
Sección transversal en forma de "V"
HEBRAS OVALADAS Y OVALADAS REDUCIDAS (TIPO TEJA)
Rallado en tiras ovaladas
Sección transversal con forma ovalada (A) de aproximadamente .125" (3.2 mm) de grosor por .250" (6.4 mm) de ancho usando la cuchilla ondulada .300.
Rallado en tiras ovaladas anchas
Sección transversal con forma ovalada ancha (B) de .125" (3.7 mm) de grosor por .375" (9.5 mm) de ancho usando la cuchilla ondulada .480.
Rallado en hebras tipo teja
Sección transversal tipo teja.
Rallado tipo teja ancha
Sección transversal tipo teja ancha.
REBANADAS FLAT-V®
Rango de grosor de la rebanada (A) de .040"-.180" (1.0-4.6 mm) con 2.1 (25.4 mm) ondulaciones por pulgada. Profundidad de la ondulación de .125" (3.2 mm); profundidad del centro: .473" (12 mm). Disponibilidad limitada según la aplicación del cliente. Contacte a su oficina local de Urschel para verificar la posibilidad de venta.
REBANADAS CON CORTE EN Z
Rango de grosor de la rebanada (A) de .030"-.115" (0.8 - 2.9 mm) con 2.54 ondulaciones por pulgada (25.4 mm). Profundidad de la ondulación de .135" (3.4 mm); profundidad del centro: .394" (10 mm). El corte en Z solo está disponible en países no pertenecientes a Europa.
REBANADAS EN V
Rango de grosor de la rebanada (A) de .040"(1.0 mm) a .500" (12.7 mm) disponible en dos profundidades de "V" diferentes.
Rebanada de .125"
8 "V" por pulgada, profundidad de la "V" de .050" (1.3 mm), profundidad del centro: .125" (3.2 mm).
Rebanada de .212"
4.7 "V" por pulgada, profundidad de "V" de .084" (2.1 mm), profundidad del centro: .212" (5.4 mm).
REBANADAS ONDULADAS
Rango de grosor de la rebanada (A) de is .040" (1.0 mm) a .500" (12.7 mm). Disponible en tres profundidades de ondulación diferentes.
Rebanada de .175"
Profundidad de ondulación de .084" (2.1 mm), profundidad del centro de .175" (4.4 mm).
Rebanada de .300"
Profundidad de ondulación de .080" (2.0 mm), profundidad del centro de .300" (7.6 mm).
Rebanada de .480"
Profundidad de ondulación de .076" (1.9 mm), profundidad del centro de .480" (12.2 mm).
REBANADAS LISAS
Rango de grosor de la rebanada (A) de is .030" (0.8 mm) a .500" (12.7 mm).
CORTES EN TIRAS
Sección transversal rectangular disponible en una variedad de anchos (A): 3/32, 1/8, 3/16, 1/4, 1/2 o 3/4" (2.4, 3.2, 4.8, 6.4, 12.7 o 19.1 mm).
OPCIONES DE RALLADO
Los cabezales de rallado ofrecen cortes que incluyen parmesano molido, granulado grueso y una variedad de hebras.
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