El procesador Comitrol® Modelo 2100 tiene una tolva de alimentación grande. El impelente se puede equipar con un motor de 40 o 60 HP (30 o 44.7 kW). Un agitador y alimentador enroscado trabajan juntos para dar asistencia de alimentación positiva. La construcción de acero inoxidable garantiza la máxima durabilidad y saneamiento. La máquina proporciona funcionamiento continuo para una producción ininterrumpida y está diseñada para facilitar la limpieza y las tareas de mantenimiento. Entre las aplicaciones comunes se incluyen el procesamiento de vegetales, carne de res/aves de corral/mariscos y derivados, pastas de chile/ajo/jengibre/frijoles, reprocesado de galletas/pastelería y algas marinas.

La entrada de producto depende del estilo del cabezal de reducción, el impelente elegido y el espaciamiento dentro del cabezal. En general, el tamaño de entrada máximo en cualquier dimensión no debe superar las 2-1/2" (63.5 mm).