La cubicadora Affinity® Integra-Des el modelo más nuevo aceptado por la División de Lácteos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos fabricado por Urschel. El modelo Integra-D, es una versión más pequeña que la cubicadora Affinity más grande, posee un enfoque preconfigurado que se adapta fácilmente en las líneas de producción y también está diseñada para reemplazar a las máquinas de la serie Modelo RA dentro de la línea de producción, ofreciendo a los procesadores una actualización beneficiosa con lo último en higiene, una entrada más grande, caja del impelente más grande, un nuevo diseño y potencialmente de un 20 a incluso un 50 por ciento más de capacidad. La cubicadora produce tamaños de cortes de precisión pequeños y medianos y es una versión en escala menor de la cubicadora grande Affinity. La cubicadora de alto rendimiento ofrece un funcionamiento fácil con solo pulsar un botón, al igual que para realizar el mantenimiento y los cambios de formato. Admite la entrada de productos de hasta 4,75" (120 mm). Con características similares a la Affinity, procesa con eficiencia todo tipo de quesos a bajas temperaturas, incluidos los producto con alto contenido graso o las variedades de queso de imitación. Esta máquina cuenta con funcionamiento continuo para una producción ininterrumpida.
REBANADAS LISAS
1/8 - 1/2" (3.2 - 12.7 mm)
CUBOS/DESMENUZADOS/GRANULADOS/TIRAS
El corte en 2 y 3 dimensiones implica ajustar el grosor de la rebanada, y el uso de husillos circulares o transversales requeridos.
Cortes de cuchillas circulares
1/8 - 2-1/2" (3,2 - 63,5 mm)
Cortes de cuchillas transversales
1/8 - 1-1/2" (3,2 - 38,1 mm)