Cubicadora Affinity Integra-D 

Cubicadora Affinity Integra-D 

Presentamos la nueva cubicadora Affinity® Integra-D

Aprobada por la División de Lácteos del Ministerio de Agricultura de EE. UU., U.S.D.A.

La cubicadora Affinity® Integra-Des el modelo más nuevo aceptado por la División de Lácteos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos fabricado por Urschel. El modelo Integra-D, es una versión más pequeña que la cubicadora Affinity más grande, posee un enfoque preconfigurado que se adapta fácilmente en las líneas de producción y también está diseñada para reemplazar a las máquinas de la serie Modelo RA dentro de la línea de producción, ofreciendo a los procesadores una actualización beneficiosa con lo último en higiene, una entrada más grande, caja del impelente más grande, un nuevo diseño y potencialmente de un 20 a incluso un 50 por ciento más de capacidad. La cubicadora produce tamaños de cortes de precisión pequeños y medianos y es una versión en escala menor de la cubicadora grande Affinity. 

La cubicadora de alto rendimiento ofrece un funcionamiento fácil con solo pulsar un botón y pasos fáciles de seguir para el mantenimiento y los cambios. Admite la entrada de productos de hasta 4,75" (120 mm). Con características similares a la Affinity, procesa con eficiencia todo tipo de quesos a bajas temperaturas, incluidos los producto con alto contenido graso o las variedades de queso de imitación. Esta máquina cuenta con funcionamiento continuo para una producción ininterrumpida.
 
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Cubicadora Affinity® Integra-D

Rendimiento y características

  • Lo mejor en higiene para cumplir con los requisitos de la División de Lácteos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, con un acabado de acero inoxidable Ra32 altamente pulido. Admite productos de hasta aproximadamente 4,75" (120 mm).

  • Zona de corte completamente separada de la zona mecánica para garantizar la higiene ( 1 ).

  • El husillo alimentador y el tambor de alimentación ( 2 ) permiten la carga de productos pegajosos o de alto contenido de humedad, para promover un corte preciso y controlado con un alto rendimiento.

  • Perilla de ajuste de rebanada ( 3 ) para configurar un tamaño específico de rebanada y garantizar una tolerancia precisa durante la producción.

  • Construcción de acero inoxidable no absorbente, sin poros y
    resistente a la corrosión.

  • Los paneles con bisagras brindan acceso completo para facilitar y agilizar los procesos de limpieza y mantenimiento.

  • Husillos en voladizo ( 4 ) que se quitan por completo de la máquina para la limpieza y mantenimiento.

  • Las superficies inclinadas ayudan a lograr una higiene eficiente. 

  • La estructura de tubos redondos limita la superficie expuesta al
    contacto con microbios y promueve el autoescurrido.

  • Equipada con un motor de acero inoxidable de 10 HP (7.5 kW), la Affinity Integra-D ofrece un procesamiento potente ( 5 ).

  • Enfriador integrado ( 6 ) que mantiene la temperatura de procesamiento óptima.

  • Opciones de integración: la máquina estándar tal como la entrega Urschel está lista para usar con una variedad de métodos de recolección y alimentación de producto. Para otras instalaciones es posible que haya que quitar la extensión de descarga. En estos casos, la descarga se tiene que interconectar ( 7 ) directamente a un dispositivo de recolección de producto.

  • Lubricación simple: solo 1 punto de lubricación ( 8 ) de
    fácil acceso.

  • Bloqueos de seguridad de acero inoxidable iluminados ( 9 ) para abrir los paneles de acceso después de que todas las piezas móviles se hayan detenido.

  • Se integra para reemplazar a máquinas Modelo RA que ya estén en la línea de producción.

  • Diseñada para funcionamiento continuo y producción ininterrumpida. Su inicio suave reduce el impacto de la carga y extiende la vida útil del mecanismo.  Panel eléctrico con calificación NEMA 4X IP66 que brinda un alto nivel de protección contra el agua.

  • Cada cubicadora Affinity Integra-D viene con herramientas simples de usar y un manual de operación detallado.

  • ​Aplicaciones, especificaciones de la máquina y más de la cubicadora Affinity Integra-D

 

La línea completa de cubicadoras Affinity® está diseñada para alcanzar sus metas de producción.

Cubicadora Affinity® 
CD-L
 

2-D, motor de 5 HP
(3.7 kW)

Cubicadora Affinity
Integra® 

3-D, motor de 10 HP
(7.5 kW)

Cubicadora Affinity® 
Integra-D

3-D, aprobada por la
División de Lácteos del U.S.D.A., motor de
10 HP (7.5 kW)

Cubicadora Affinity® 
 

Uso intensivo, 3-D, aprobada
por la División de Lácteos del
U.S.D.A., motor de 25 HP (18 kW)
+ motor de corte transversal
de 5 HP (3.7 kW)

Cubicadora Affinity® con
cinta de alimentación

Uso intensivo, 3-D
con cinta de alimentación 
integrada, motor de 25 HP
(18 kW) + motor transversal
de 5 HP (3.7 kW)
+ motor de cinta de
alimentación de
1/6 HP
(.12 kW)