¡NUEVA máquina!La TranSlicer 2500, un diseño novedoso para las necesidades actuales del sector de la alimentación
Rebana uniformemente una gran variedad de productos alimentarios en grandes capacidades de producción.
Admite productos comprimibles, como verduras de hoja de hasta 203 mm (8") de diámetro y productos firmes de hasta 171 mm (6-3/4").
Correas superiores de sujeción opcionales para facilitar una práctica alimentación adicional.
Los paneles de acceso con bisagras facilitan el mantenimiento y la sustitución de las piezas.
Gran variedad de ruedas cortadoras intercambiables para producir diferentes tipos de rebanadas, rallados y cortes en juliana.
La VFD (unidad de frecuencia variable) ofrece control de velocidad de precisión y el máximo ahorro de energía.
Un conjunto de cuchillas circulares ajustables opcional colocado delante de la rueda cortadora realiza un corte longitudinal que produce un corte tridimensional terminado.
Disponible con configuración de ruedas cortadoras de acero inoxidable o de bronce aluminomanganoso.
Proporciona funcionamiento continuo para una producción ininterrumpida.
Motor de la rueda cortadora: . . . . . . . . . . . . .2,2 kW (3 HP)
Motor(es) de la correa de alimentación . . . . .0,75 kW (1 HP)
APLICACIONES
El nuevo diseño de la TranSlicer® 2510 combina las
prestaciones de producciónde la 2500 con la necesidades actuales del sector.La cortadora TranSlicer 2500 revolucionó el sector de la verdura de hoja
cuando se presentó en 1995. La cortadora TranSlicer 2510 reemplaza
a la cortadora TranSlicer 2500 de la serie Urschel aportando valiosas prestaciones
que facilitan el mantenimiento, el incremento del flujo de
productos y el descenso de los costesoperativos.La nueva máquina
acepta el mismo tipo de productos:entrada de productos alimentarios comprimibles de hasta 203 mm
(8") de diámetro o de productos rígidos y redondos como la col, de hasta 171 mm (6-3/4") de
diámetro (o mayores si se cortan por la mitad).La TranSlicer 2510 ofrece:
Una nueva rampa de
desechos más amplia que simplifica el flujo de productos y reduce los daños a los
productos.
Un acceso más sencillo
gracias a los compartimentos y paneles con bisagras que facilitan el mantenimiento y reducen el tiempo dedicado a la
limpieza.
Más superficies
inclinadas, incluidas una carcasa eléctrica de nuevo diseño y una bandeja de alimentación inferior que simplifica
el proceso de limpieza.
Todos los motores son
de acero inoxidable, incluido el freno dinámico que se utiliza en el motor de la rueda cortadora que permite una suave parada
de motor.
Las palancas rápidas
de liberación de la correa de alimentación simplifican el mantenimiento y el
cambio de correa.
Botón de parada
adicional ubicado frente a la carcasa eléctrica para una mayor comodidad de uso.
Las compuertas de
resistente acero inoxidable permiten la apertura de los paneles de acceso una
vez detenidas completamentetodas las piezas en movimiento.
Buena alimentación del
producto y un mejor rendimiento de los compartimentos de seguridad superpuestos de la correa con líneas de entrada de
alimentación opcionales y ampliaciones de las rampas de la correa.Estos componentes ayudan a dirigir el producto por una ruta
transparente hasta la rueda cortadora.
Los soportes de la
correa de alimentación reemplazables permiten ahorrar gracias a que se elimina la necesidad de reemplazar todo en el ensamblaje.
La TranSlicer 2510 puede contener piezas
protegidas por las patentes estadounidenses nº
5896801 y 6460444, y por la patente de la Unión Europea nº 0759837B1.
®TranSlicer y Urschel son marcas
registradas de Urschel Laboratories, Inc.
Se pueden producir rebanadas planas de 0,8 a 88,9 mm (1/32 a 3-1/2") si se utilizan cuchillas estándar en la rueda cortadora. Las cuchillas deben estar equidistantes alrededor de la rueda, tres cuchillas como mínimo.
Cortes en juliana
Los cortes en juliana con tamaño de 9,5 x 9,5 mm a 76,2 x 50,8 mm (3/8 x 3/8" a 3 x 2")se pueden producir con cuchillas para juliana en la rueda cortadora.
Ralladuras
Se pueden producir rallados de 9,5 mm (3/8") a aproximadamente 76,2 mm (3") de largo y de 0,8 a 7,1 mm (1/32 a 9/32") de grosor de la rebanada si se utiliza una combinación de cuchillas para juliana y rebanadoras para formar la rueda ralladora. Las cuchillas idénticas se deben espaciar uniformemente alrededor de la rueda para mantener una simetría correcta.
Productos para corte:
Lechuga arepollada (Iceburg) Ralladura de 3,2 mm (1/8")
Kiwi Rebanadas de 4,8 mm (3/16")
Zucchini Rebanadas de 4,8 mm (3/16")
Repollo Ralladura de 1,6 mm (1/16”)
Apio Tiras de
76,2 mm (3") Rebanadas de
12,7 mm (1/2")
Lechuga romana Ralladura de 3,2 mm (1/8") Corte en cuadrados de 34,9
x 38,1 mm (1-3/8 x 1-1/2")
