Aplicaciones habituales:
| Cubicadora QuantiCut®
Gran capacidad de entrada
y salida de producto - Acepta un tamaño máximo de
producto de 254 mm (10") en cualquier dimensión.
- Amplia gama de cubos, cortes
en tiras y rebanadas de todo tipo de frutas, verduras y carnes
preformadas.
- Puertas con bisagras y panel
deslizante para facilitar el acceso y la limpieza.
- Unidad de frecuencia variable.
- Motor de 5,6 kW (7,5 HP) totalmente cubierto.
- Equipada con piezas de
contacto de producto de acero inoxidable.
- Proporciona funcionamiento continuo para una
producción ininterrumpida.
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ESPECIFICACIONES Largo: . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2277 mm (89,63")
Ancho: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2034 mm (80,06")
Altura: . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1671 mm (65,79")
Peso neto: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .847 kg (1865 lb)
Motor: . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,6 kW (7,5 HP)
APLICACIONES La cubicadora QuantiCut®§ de Urschel Laboratories está diseñada para cortar cubos, tiras y rebanadas uniformes de una amplia variedad de productos alimenticios con un alto ritmo de producción, incluyendo papas, zanahorias, nabos, nabas, apio, piña, pimientos y una variedad de otros productos.
Sus avanzadas innovaciones técnicas han simplificado la labor de cambiar los árboles motrices y otras piezas. La máquina se suministra con herramientas especialmente diseñadas para cambiar piezas, incluyendo una herramienta exclusiva para cambiar el árbol motriz de corte transversal y otra para cambiar el árbol motriz de corte circular, lo cual permite que una sola persona cambie los árboles motrices sin ayuda.
El tamaño máximo de entrada del producto es 254 mm (10") en cualquier dimensión. Esta máquina ofrece funcionamiento continuo para producción ininterrumpida, y un diseño simplificado para facilitar la limpieza y el mantenimiento.
§La cubicadora QuantiCut® puede contener piezas amparadas por las patentes de EE.UU. n.° 5993069, 6314849 y 6561067. Patentes en el extranjero en trámite.
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REBANADAS: Al retirar el árbol motriz de cuchillas de corte transversal, el árbol motriz de cuchillas circulares y la placa limpiadora, la máquina puede producir una gama completa de grosores de rebanada (puede ser necesario el uso del tubo de descarga opcional). CORTES EN TIRAS: La máquina puede cortar en tiras en una variedad de anchos con sólo retirar ya sea el árbol motriz de cuchillas de corte transversal o el conjunto de árbol motriz de cuchillas circulares. CUBOS: Para cortar en cubos se usa una cuchilla rebanadora, el árbol motriz de cuchillas circulares y el árbol motriz de cuchillas de corte transversal. El cambio de tamaño de los cubos se hace usando los árboles motrices de corte requeridos y ajustando el espesor de la rebanada. CORTES ONDULADOS: Con las cuchillas rebanadoras onduladas se puede obtener cualquiera de los espesores de rebanada indicados, cuando se mide entre la punta y el canal. Las rebanadas onduladas se obtienen sustituyendo la cuchilla rebanadora recta con una cuchilla rebanadora ondulada. Los cortes en tiras onduladas se obtienen colocando las cuchillas onduladas en lugar de las cuchillas rectas en el árbol motriz. - Grosor de la rebanada (recta): 1,6 a 28,6 mm (1/16 a 1-1/8")
- Grosor de la rebanada (ondulada): 3,2 a 25,4 mm (1/8 a 1")
- Cortes de cuchillas circulares: 4,0 a 76,2 mm (5/32 a 3")
- Cortes de cuchillas de corte transversal: 3,2 a 66,7 mm (1/8 a 2-5/8")
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Papas
Tiras
onduladas de 9,5 x 9,5 mm
(3/8 x 3/8")
Tiras de 6,4 x 6,4 mm (1/4
x 1/4")
Tiras de
9,5 mm (3/8") Cubos de 6,4 mm
(1/4")
| Formas de pavo asado
Cubos 12,7 mm (1/2")
| Cebollas y zanahorias
Cubos de
9,5 mm (3/8")
Cubos de 3,2 x 6,4 x
3,2 mm (1/8 x 1/4 x 1/8")
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Tomates
Cubos de 4,8 x 4,8 x 7,9 mm
(3/16 x 3/16 x 5/16")
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Pan
6,4 x 9,5 x 4,8 mm (1/4 x 3/8 x 3/16")
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Repollo y repollo colorado
Cubos de 3,2 x 6,4 x 6,4
mm
(1/8 x 1/4 x 1/4"), Cubos de 3,2 x 6,4 x
19,1
mm (1/8 x 1/4 x 3/4"), Ralladuras de
3,2 x 76 mm (1/8 x 3") x nro.
de corte transversal
| Papas
Tiras onduladas de 12,7 mm (1/2")
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