Instrucciones:
Haga clic sobre una letra en el menú alfabético (izquierda). A continuación
haga doble clic sobre un tipo de alimento en el menú de la derecha.
Nota: Desde cientos hasta miles de kilogramos por hora, la
capacidad varía según el estado de los materiales, el método de alimentación y
otras variables. En los lugares donde figuran indicadas las capacidades, se
supone que el producto fluye de una manera suave y continua a través de una
máquina Urschel® que se encuentra en óptimas condiciones. Las capacidades
enumeradas son una indicación de los resultados potenciales. A continuación le
mostramos un breve resumen de nuestros equipos. Si desea obtener más
información, póngase en contacto con su representante local de Urschel. A continuación encontrarás nuestro surtido de procesadoras de plantas aromáticas incluyendo procesadoras de perejil, achicoria, salvia y albahaca.
Procesador Comitrol® Linea Puede obtenerse
una amplia gama de tamaños de partículas adecuadas para mezclar o procesar
posteriormente a partir de diversas plantas para preparar condimentos.Escoja entre la amplia selección de tamaños de
cabezas de corte para un tamaño de partículas mayor de 0,4 mm (1/64").La preparación de especias depende en gran medida de
las características individuales del producto.Recomendamos someter el producto a pruebas de corte en una de nuestras
instalaciones a tal fin.Consulte a su
representante local de Urschel para más información.Utilice las cabezas de microcorte para obtener el mayor grado de
reducción posible mediante un impelente a una velocidad de 9.390 revoluciones
por minuto y un motor de 30 caballos.Pica o tritura el producto en trocitos de 6,4 mm (1/4") o aún más
pequeños y los bombea al procesador para reducir la aireación.Algunas especias requieren un bajo contenido de
humedad.Una premezcla de todos los
ingredientes produce un polvo más fino si se mezclan especias con alto
contenido graso.
Modelo M6 Cuadrados de
4,8 a 76 mm (3/16 a 3") de verduras crudas o escaldadas.Es esencial que las hojas estén distribuidas de manera
uniforme en la correa de alimentación para que la producción sea continua y
para evitar aplastamientos.La capacidad
por hora aproximada es de 450 a 1.360 kg (1.000 a 3.000 lb). Para producir
tiras solamente se debe retirar el árbol motriz de la cuchilla transversal.
Modelo J9-A Cortes de 4,8 a
76 mm (3/16 a 3").Distribución
uniforme en la correa de alimentación para evitar aplastamientos.Al introducir primero la punta del tallo del
perejil, los tallos irán más al fondo que las hojas y así ambos podrán
separarse.Capacidad por hora aproximada:de 220 a 680 kg (500 a 1.500 lb).
Modelo L-A Cortes de 6,4
mm (1/4") o más grandes. Separar y alimentar a una velocidad uniforme para
evitar aplastamientos. Capacidad por hora aproximada: 110 a 450 kg (250 a 1.000
lb).
Procesador Comitrol® LineaCopos de 1,6 mm (1/16") o mayores para sopas, condimentos y
guarniciones. Introduzca el perejil entero o picado en la cabeza de corte
adecuada. La capacidad depende del método de alimentación y de si el producto
está crudo, cocinado o congelado. Consulte a Urschel Laboratories o a su
representante de ventas de Urschel para más información.
