Aplicaciones habituales:
| Cubicadora modelo M6Versátil cubicadora,
cortadora en tiras y ralladora- Corta en una amplia variedad
de cubos y tiras y ralla.
- El grosor máximo de entrada
es de 25,4 mm (1").
- Paneles de acceso con
bisagras para favorecer su salubridad y mantenimiento.
- Higiénico diseño integral en acero inoxidable,
incluido el motor.
- Disponible con motor de una
o de varias velocidades.
- Caja de producto eléctrica
integrada con cómoda posición de arranque/parada para el operador.
- Cubrecorreas con bisagras
que simplifican el mantenimiento y la sustitución de la correa de
alimentación.
- Todos los puntos de engrase
se ubican en el exterior de la máquina para simplificar su lubricación
rutinaria.
- Proporciona funcionamiento continuo para una
producción ininterrumpida.
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Paneles
de acceso con bisagras y diseño con barra maciza/bastidor en ángulo
para
favorecer su salubridad y mantenimiento.
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ESPECIFICACIONES Largo: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3023 mm (119,03")
Ancho: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .850 mm (33,48")
Altura: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1280 mm (50,37")
Peso neto: . . . . . . . . . . . . . . . . .745 kg (1642 lb)
Motor: . . . . . . . . . . . . . . . . 3,7 o 5,6 kW (5 ó 7,5 HP)
APLICACIONES
La nueva cortadora bidimensional patentada por
Urschel Modelo M6, es una máquina versátil diseñada para cubicar, cortar en
tiras o rallar una variedad de productos en un amplio rango de tamaños a partir
de productos de un espesor predeterminado. Se adapta especialmente al corte de
carne vacuna, de cerdo o aves congeladas temperadas, refrescadas o cocidas en
caliente y además a productos de verdura de hoja. El modelo M6 opera en forma
continua con altas capacidades de producción y su diseño permite una limpieza y
mantenimiento fáciles. Los componentes principales
mejoran la higiene, incorporando en un diseño práctico y ergonómico: - Paneles de acceso con bisagras.
- Motor de acero inoxidable.
- Diseño con barra maciza y bastidor angulado.
- Alimentación del producto optimizada, con dos
guías pivotantes.
- Cubierta eléctrica integrada.
- Posición de arranque/parada ubicada cómodamente
para el operador.
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Cubos:
Es posible lograr cortes de diversos tamaños
combinando las distintas selecciones de espaciados de las cuchillas circulares
con diferentes ejes motores de las cuchillas de corte transversal. Cuchillas circulares:
4,8 a 38 mm (3/16 a 1-1/2") Cuchillas de corte
transversal:
Tamaños estándar de 3,2 a 76,2
mm (1/8 a 3") hasta 144 mm (5,66") disponibles con engranajes alternativos. Cortes en tira:
Pueden
hacerse cortes en tiras quitando el eje motor de las cuchillas de corte
transversal de la máquina. El largo y
espesor de las tiras dependerá del tamaño del producto original. Ralladuras:
Disponibles en muchos tipos. Debido a las
variables en las aplicaciones, se recomienda que los procesadores trabajen con
Urschel Laboratories para lograr resultados óptimos. |
Bizcochos
19,1 mm (3/4")
| Tocino crudo en trozos
9,5 x 9,5 mm (3/8 x 3/8")
| Carne vacuna
congelada temperada
25,4 x 25,4 mm (1 x 1")
| Crostines de pan pita
50,8 x 50,8 mm (2 x 2")
| Cerdo congelado temperado
25,4 x 25,4 mm (1 x 1")
| Pechuga de pollo temperada
congelada
9,5 x 9,5 mm (3/8 x 3/8")
| Hojas de mostaza
Cuadrados de 25,4 mm (1")
| Pechuga de pollo fresca
Tiras de 4,8 mm (3/16")
| Puerro
Cuadrados de 6,4 x 9,5 mm (1/4 x 3/8")
| Cáscara de fruta
4,8 x 4,8 mm (3/16 x 3/16")
| Pechuga de pollo cocida
Tiras de 4,8 mm (3/16")
| Cuero de cerdo
19,1 x 19,1 mm (3/4 x 3/4")
| Brownies 12,7 x 12,7 mm (1/2 x 1/2") | Pescado congelado temperado
19,1 x 19,1 mm (3/4 x 3/4")
| Carne vacuna seca
19,1 x 31,8 mm (3/4 x 1-1/4")
| Salchicha
Picadillo de 9,5 mm (3/8")
| Cerdo cocido
Ralladura mediana y larga
| Carne de ave cocida
Ralladura fina, corta
| Tortillas de harina
Tiras de
6,4 mm (1/4")
25,4 x 25,4 mm (1 x 1")
| Falda vacuna cocida
Ralladura gruesa, larga
| Almejas
6,4 x 6,4 mm (1/4 x 1/4")
| Pan liso
Cuadrados de 25,4 mm (1")
| Tocino congelado temperado
25,4 x 25,4 mm (1 x 1")
| Espinaca
Cuadrados de 19,1 x 25,4 mm (3/4 x 1")
| Tocino cocido en trozos
6,4 x 9,5 mm (1/4 x 3/8")
| Col rizada
Cuadrados de 6,4 mm (1/4")
| Berza
Cuadrados de 25,4 mm (1")
| Carne de ave cocida
Ralladura gruesa, mediana
| Pechuga de pollo cocida
25,4 x 25,4 mm (1 x 1")
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