Máquinas para el procesamiento de alimentos: Cubicadoras modelo G-A y modelo GK-A

Modelos G-A/GK-A
Modelos G-A/GK-A
Especificaciones
Especificaciones
Diagrama
Diagrama
Funcionamiento
Funcionamiento
Cortes
Cortes

Aplicaciones habituales:

Cubicadoras modelo G-A y modelo GK-A
Produce cubos planos u ondulados

Ambas cubicadoras admiten un tamaño máximo de producto de entrada de 140 mm (5,5") en cualquier dimensión.
La cubicadora modelo G-A produce cortes en cubos planos y tiras lisas.
La cubicadora modelo GK-A produce cortes en cubos ondulados y tiras onduladas.
Ambas cubicadoras están equipadas con piezas de contacto de producto de acero inoxidable.
Ambas máquinas proporcionan funcionamiento continuo para una producción ininterrumpida.

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ESPECIFICACIONES

Largo: . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1873 mm (73,73")

Ancho: . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1167 mm (45,94")

Altura: . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1251 mm (49,25")

Peso neto: . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 349 kg (770 lb)

Motor: . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1,5 kW (2 HP)

APLICACIONES

El modelo G-A de Urschel produce cubos uniformes, papas en tiras lisas estilo francés y rebanadas de una variedad de frutas maduras blandas y tubérculos quebradizos.

El modelo GK-A de Urschel produce rebanadas onduladas y cortes tridimensionales con cuatro superficies onduladas y dos superficies lisas de una variedad de frutas y vegetales. Esta máquina es particularmente adecuada para la producción de tiras onduladas de papas estilo francés.

El producto que entra a cualquiera de las máquinas no debe exceder de 140 mm (5-1/2") en cualquier dimensión. Una amplia selección de piezas de corte intercambiables permite al usuario obtener cortes limpios y suaves de una amplia gama de tamaños a altas capacidades de producción. Ambos modelos ofrecen funcionamiento continuo para producción ininterrumpida y un diseño simplificado para facilitar la limpieza y el mantenimiento.

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El cambio de tamaño de los cubos, las rebanadas o las tiras se hace usando los árboles motrices de corte requeridos y ajustando el espesor de la rebanada.

Grosor de la rebanada:
• 3,2 a 19,1 mm (1/8 a 3/4")

Cortes de cuchillas de corte transversal:
• 7,1 mm (9/32")
• 9,5 mm (3/8")
• 11,1 mm (7/16")
• 12,7 mm (1/2")
• 15,9 mm (5/8")
• 19,1 mm (3/4")
• 22,2 mm (7/8")

Cortes de cuchillas circulares:
• 2,4 mm (3/32")
• 3,2 mm (1/8")
• 4,0 mm (5/32")
• 4,8 mm (3/16")
• 6,4 mm (1/4")
• 7,9 mm (5/16")
• 9,5 mm (3/8")
• 11,1 mm (7/16")
• 12,7 mm (1/2")
• 14,3 mm (9/16")
• 15,2 mm (0,600")
• 15,9 mm (5/8")
• 19,1 mm (3/4")
• 22,2 mm (7/8")
• 25,4 mm (1")
• 31,8 mm (1-1/4")
• 38,1 mm (1-1/2")
• 50,8 mm (2")
• 76,2 mm (3")

Productos para corte:

Duraznos Cubos de 9,5 mm (3/8")	Repollo Picado en cortes de 6,4 x 9,5 x 6,4 mm (1/4 x 3/8 x 1/4")	Papas Cubos de 19,1 mm (3/4")
Tomates Cubos de 3,2 x 3,2 x 6,4 mm (1/8 x 1/8 x 1/4")	Cáscaras de cítricos Tiras de 3,2 mm (1/8")	Manzanas Cubos de 9,5 mm (3/8")