Aplicaciones habituales:
| Rebanadora modelo CC
Cabezales de corte intercambiables
Flexibilidad para distintos tipos de cortes
- Ofrece más de una docena de tipos de cortes diferentes como, por ejemplo, rebanadas lisas, rebanadas en "V", rebanadas onduladas, cortes en tiras, rallado completo, rallado en tiras en "V", rallado en tiras ovaladas, rallado en tiras ovaladas anchas, rallado en tiras en medialuna, rallado en tiras en medialuna anchas.
- Disponible con un motor de 1,5; 3,7 ó 7,5 kW (2; 5 ó 10 HP) según necesite.
- Las cuchillas desechables especialmente diseñadas son baratas de reemplazar por nuevas y no necesitan ser afiladas.
Acepta productos de entrada de hasta 95,3 mm (3,75") en cualquier dimensión. Proporciona funcionamiento continuo para una producción ininterrumpida.
Disponible con cabeza rebanadora regulable
doble y de acero inoxidable. |
ESPECIFICACIONES
Largo: . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . 1220 mm (48,03") - 1,5 kW, 3,7 kW
. . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . 1314 mm (51,74") - 7,5 kW Ancho: . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . 896 mm (35,26")
Altura: . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . .799 mm (31,47") - 1,5 kW, 3,7 kW
. . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . .769 mm (30,28") - 7,5 kW Peso neto: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 250 kg (550 lb)
Motores: . . . . . . . . .. . . . 1,5 kW, 3,7 kW ó 7,5 kW (2, 5 ó 10 HP)
APLICACIONES El modelo CC§ de Urschel rebana, corta en tiras, ralla y granula uniformemente una amplia variedad de productos con un alto ritmo de producción y excelentes resultados. Entre estos productos se incluyen papas para papas fritas, queso rallado para pizzas, champiñones crudos, repollo, lechuga, cebollas y zanahorias para ensaladas y una amplia variedad de nueces para pastelería. Esta máquina versátil ofrece cabezas de corte intercambiables, permitiendo cambiar el tipo de corte producido en unos pocos minutos. Las cuchillas desechables especialmente diseñadas no requieren afilado y son baratas de reemplazar. El modelo CC ofrece un funcionamiento continuo para una producción ininterrumpida, y un diseño simplificado para facilitar la limpieza y el mantenimiento. El tamaño máximo de entrada del producto es de 95,3 mm (3-3/4") en cualquier dimensión.
§La rebanadora modelo CC puede contener piezas amparadas por la patente de EE.UU. n.° 5694824. |
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| Rebanadas lisas: Se producen grosores de rebanada (A) que oscilan entre 0,8 y 12,7 mm (0,030 y 0,500") usando una cabeza rebanadora plana. | 
| | Rebanadas onduladas estándar: 3-1/3 ondas por cada 25,4 mm; la profundidad de la ondulación (B) es de 2,0 mm (0,080"). Grosores de rebanada (A) de 1,0 a 7,2 mm (0,040 a 0,285"); centros (C): 7,62 mm (0,300"). | 
| Rebanadas onduladas de 4,445 mm: 5,7 ondas por cada 25,4 mm; la profundidad de la ondulación (B) es de 2,1 mm (0,084"). Grosores de rebanada (A) de 1,0 a 7,2 mm (0,040 a 0,285"); centros (C): 4,445 mm (0,175").
| 
| Rebanadas en “V” Las rebanadas de 3,2 mm (0,125") tienen 8 “V” completas por cada 25,4 mm. La profundidad de la “V” (B) es de 1,3 mm (0,050"). El grosor de rebanada (A) varía de 1,0 a 2,5 mm (0,040 a 0,100"); centros (C): 3,2 mm (0,125"). | 
| | Las rebanadas de 5,4 mm (0,212") tienen 4,7 “V” por cada 25,4 mm. La profundidad de la “V” (B) es de 2,1 mm (0,084"). El grosor de rebanada (A) varía de 1,0 a 2,5 mm (0,040 a 0,100"); centros (C): 5,4 mm (0,212"). | 
| | Rallado en tiras ovaladas: Este tipo de rallado tiene un grosor aproximado de 3,2 mm (1/8") con sección transversal de forma algo ovalada. | 
| | Rallado en tiras en medialuna: Corte transversal en forma de medialuna. |  | Rallado completo de 1,8 mm (0,070"), rallado completo de 2,5 mm (0.097") y rallado completo de 3,2 mm (0,125"): Este tipo de rallado tiene forma de rombo.
Rallado en tiras en “V”: Sección transversal en forma de “V”. | 
| | Cortes en tiras: Corte transversal en forma cuadrada o rectangular: 2,4 mm (3/32"); 4,8 mm (3/16"); 6,35 mm (1/4'); 9,5 mm (3/8"); 19 mm (3/4"). | |
Papas Tiras en "V" de
2,0 mm (0,080") de espesor
| 
Papas
Tiras lisas de 1,5 mm (0,060") de espesor
| 
Almendras (acondicionadas)
Rebanadas lisas de 2,0 mm (0,080”)
de espesor y rebanadas en "V"
de 3,2 mm (0,125”)
de espesor
| Repollo colorado
Rebanadas lisas de 2,3 mm (0,090”)
| Zanahorias Precorte de 38,1 mm (1-1/2”) Ralladura en "V" de 3,2 mm (0,125”)
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Coco
Ralladura en "V" de 1,6 mm (1/16”)
de
espesor
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Hongos frescos
Rebanadas de 4,8 mm (3/16”)
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Papas
Tiras de 4,8 mm (3/16") de ancho
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Brócoli
Ralladura en "V" de 3,2 mm (0,125”)
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Frutillas
Rebanadas de 6,4 mm (1/4") |
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