Ralladora modelo CCX-D Rebanadora/ralladora/cortadora
en tiras con un diseño elegante
El modelo CCX-D produce
uniformemente varios tipos diferentes de rallado, incluido el rallado en
tiras ovaladas, rallado completo, rallado en tiras en "V" y
rallado en tiras en medialuna.
Aceptada por la División de
Derivados de la Leche, del Departamento de Agricultura de EE.UU.
Todas las piezas de contacto
del producto, incluida la cámara de corte, la tolva de entrada, el
impelente y la cabeza de corte, están pulidas al Ra32 o más para cumplir
las directrices del Departamento de Agricultura de EE.UU.
Los paneles de acceso de
láminas de metal están sólidamente unidos para eliminar la necesidad
retirarlos de la máquina. Esto reduce la duración del ciclo de limpieza y
la posibilidad de deterioro de los paneles.
La tolva de entrada
giratoria favorece la higiene y la facilidad de mantenimiento.
Motor de 7,5 kW totalmente cubierto.
El modelo CCX-D acepta
productos que midan hasta 89 mm en cualquier dimensión.
Proporciona funcionamiento continuo para una
producción ininterrumpida.
Se
muestra la máquina con el panel abisagrado abierto
El modelo CCX-D ha sido aprobado por la División de Derivados de la Leche del Departamento de Agricultura de EE.UU.
APLICACIONES
El modelo CCX-D se caracteriza por su máxima flexibilidad a través de diferentes tipos de cabezas de corte, incluyendo rebanadas lisas, cortes en tiras, rallado completo, rallado ovalado, rallado ovalado ancho, rallado en “V” y rallado en forma de medialuna. El espesor del corte puede ajustarse de acuerdo a los requerimientos de producción. El modelo CCX-D ofrece un funcionamiento continuo para una producción ininterrumpida y un diseño simplificado para facilitar la limpieza y el mantenimiento. El modelo CCX-D acepta productos que midan hasta 88,9 mm (3-1/2") en cualquier dimensión.
Con el modelo CCX-D es posible rebanar/rallar muchos tipos diferentes de productos para una variedad de aplicaciones incluyendo, pero sin limitarse a: rallado de queso para pizzas, tacos o ensaladas; rallado de papas para picadillo, rallado de zanahorias para preparación de ensaladas y rebanado de diversas frutas y vegetales.
