Aplicaciones habituales:
| Cubicadora DiversaCut 2110®
Alta capacidad en poco espacio
- Produce una gran variedad de rebanadas onduladas o lisas, cortes en tiras y cubos.
- Tamaño máximo de producto de entrada de 254 mm (10") en cualquier dimensión.
- Paneles de acceso con bisagras para favorecer su salubridad y mantenimiento.
- Árbol motriz de cuchillas circulares montado dentro de un conjunto de soporte extraíble que facilita su reemplazo.
- Higiénico diseño en acero inoxidable, incluido el motor.
- El árbol motriz de cuchillas de corte transversal junto con otras piezas de corte crea una zona de corte compacta que aumenta la calidad del corte.
- Disponible en VFD (unidad de frecuencia variable) o arranque directo.
- Sus cuatro puntos de lubricación de fácil acceso facilitan el mantenimiento rutinario.
- Proporciona funcionamiento continuo para una producción ininterrumpida.
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Zona de corte compacta
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ESPECIFICACIONES Largo: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1616 mm (63,62")
Ancho (con ducto de salida estándar): . . . . . . . . . . 1377 mm (54,21")
Ancho (con ducto de salida opcional): . . . . . . . . . . 1623 mm (63,89")
Altura: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1736 mm (68,37")
Peso neto: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 681 kg (1500 lb)
Motor: . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,7 ó 7,5 kW (5 ó 10 HP)
APLICACIONES La cubicadora DiversaCut 2110 de Urschel Laboratories corta uniformemente en cubos, tiras y rebanadas una amplia variedad de productos a altas capacidades de producción, incluyendo papas, tomates, pan, zanahorias, nabos, nabas, apio, piña, asados de pavo deshuesados preformados, emulsiones para alimentos de mascotas, remolachas y muchos más. El tamaño máximo de entrada del producto es 254 mm (10") en cualquier dimensión. Esta máquina ofrece funcionamiento continuo para producción ininterrumpida, y un diseño simplificado para facilitar la limpieza y el mantenimiento.
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REBANADAS: Al quitar el árbol motriz de corte transversal y el árbol motriz de cuchillas circulares, la máquina corta en rebanadas pasando por toda la gama de espesores de rebanadas. - Rebanadas lisas: 1,6 a 25,4 mm (1/16 a 1")
- Rebanadas onduladas: 3,2 a 25,4 mm (1/8 a 1")
CORTES EN TIRAS: La máquina puede cortar en tiras lisas u onduladas en una variedad de anchos con sólo retirar ya sea el árbol motriz de cuchillas de corte transversal o el árbol motriz de cuchillas circulares.
- Tiras lisas de un tamaño mínimo de 3,2 x 3,2 mm (1/8 x 1/8") x longitud del producto
- Tiras onduladas de 7,1 x 7,1 mm (9/32 x 9/32") x longitud del producto
- Tiras lisas de un tamaño máximo de 25,4 x 25,4 mm (1 x 1") x longitud del producto
- Tiras onduladas de 15,9 x 15,9 mm (5/8 x 5/8") x longitud del producto
Nota: Se pueden utilizar combinaciones de cuchillas circulares o cuchillas de corte transversal para acortar la longitud de las tiras. CUBOS: Para cortar en cubos se usa una cuchilla rebanadora, el árbol motriz de cuchillas circulares y el árbol motriz de cuchillas de corte transversal. El cambio de tamaño de los cubos se hace usando los árboles motrices de corte requeridos y ajustando el grosor de la rebanada. - Cortes de cuchillas circulares: 3,2 a 76,2 mm (1/8 a 3")
- Cortes de cuchillas de corte transversal: 2,4 a 63,5 mm (3/32 a 2-1/2")
- Cortes ondulados con cuchillas de corte transversal: 7,1 a 15,9 mm (9/32 a 5/8")
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Pepperoni
Cubos de 6,4 mm (1/4")
| Papas
Rebanadas onduladas de 9,5 x 9,5 mm
(3/8 x 3/8") Tiras de 6,4 x 6,4 mm
(1/4 x 1/4") Tiras de 9,5 mm (3/8")
Cubos de 6,4 mm (1/4")
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| Cebollas y zanahorias
Cubos de 9,5 mm (3/8") Cubos de 3,2 x 6,4 x
3,2 mm (1/8 x 1/4 x 1/8")
| Repollo y repollo colorado
Cubos de 3,2 x 6,4 x 6,4 mm
(1/8 x 1/4 x 1/4") 3,2 x 76 mm (1/8 x 3")
| Berenjenas
Cubos de 19,1 mm (3/4")
| Zanahorias
Tiras de 3,2 mm (1/8")
| Papas
Rebanadas onduladas de 9,5 mm (3/8")
| Duraznos
Cubos de 12,8 mm (1/2")
| Pimientos
Cubos de 25,4 mm (1")
| Zucchini
Rebanadas de 6,4 mm (1/4")
| Cebollas
Cubos de 6,4 mm (1/4")
| Batatas (camotes)
25,4 x 44,5 x 38,1 mm
(1 x 1-3/4 x 1-1/2")
| Tomates
Cubos de 15,9 mm (5/8")
| Zanahorias
7,9 x 7,9 x 38,1 mm
(5 x 165/16 x 1-1/2")
| Pechugas de pavo cocidas
Ralladuras cortas
| Formas de pavo asado
Cubos 12,7 mm (1/2")
| Jamón cocido
Cubos de 9,5 mm (3/8")
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Formas de pavo asado Tiras de diversas longitudes x 6,4 x 6,4 mm
(1/4 x 1/4")
| Manzanas
Cubos de 9,5 mm (3/8")
| Pan
Cubos de 6,4 x 9,5 x 4,8 mm
(1/4 x 3/8 x 3/16")
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