ESPECIFICACIONES Largo: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2321 mm (91,38")
Ancho: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1437 mm (56,57")
Altura: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1718 mm (67,63")
Peso neto: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1421 kg (3126 lb)
Motores: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Alimentador - 1,5 kW (2 HP)
. . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Impelente - 75 kW (100 HP)
APLICACIONES El procesador Comitrol modelo 5600 cuenta con todos los beneficios del exclusivo principio de reducción de tamaño Comitrol, además de estrechas tolerancias de corte a una velocidad aumentada del impelente de 5600 revoluciones por minuto. La unidad ofrece un alto grado de control de tamaño de partículas con el fin de satisfacer las especificaciones y los requisitos de textura del producto. El modelo 5600 dispone de una alimentación más eficaz del producto y lo corta en partículas de forma precisa y limpia; se usa para procesar carnes frescas o congeladas temperadas y crudas con poco aumento de temperatura. El modelo 5600 produce partículas consistentes de alta calidad sin la variación experimentada al utilizar máquinas típicas con sinfín, placa de molido alimentada por bomba o estilo tazón picador. Esta máquina ofrece funcionamiento continuo para producción ininterrumpida, y un diseño simplificado para facilitar la limpieza y el mantenimiento. | 
