Instrucciones:
Haga clic sobre una letra en el menú alfabético (izquierda). A continuación
haga doble clic sobre un tipo de alimento en el menú de la derecha.
Nota: Desde cientos hasta
miles de kilogramos por hora; las capacidades varían según la condición de los
materiales, el método de alimentación y otras variables. En los lugares donde
figuran indicadas las capacidades, se supone que el producto fluye de una manera
suave y continua a través de una máquina Urschel® que se encuentra en óptimas
condiciones. Las capacidades son una indicación de los resultados potenciales.
A continuación encontrarás
nuestra gama de procesadoras de col.
Cada una de las siguientes troceadoras de verdura ofrece diferentes tipos de
cortes.
Cortadora TranSlicer® 2510 Ralladuras de 0,8 a 9,5 mm (1/32 a 3/8") de longitud controlada.
También ralladuras de 3,2 x 19 a 25 mm; 3,2 x 25 a 38
mm; 3,2 x 38 a 51 mm; 4,8 x 19 a 25 mm; 4,8 x 25 a 38 mm; 4,8 x 38 a 51 mm; 6,4
x 19 a 25 mm; 6,4 x 25 a 38 mm; 6,4 x 38 a 51 mm; 7 x 19 a 25 mm; 7 x 25 a 38
mm; 7 x 38 a 51 mm; 7 x 51 a 64 mm (1/8 x 3/4 a 1", 1/8 x 3/4 a 1-1/2", 1/8 x 1-1/2 a
2", 3/16 x 3/4 a 1", 3/16 x 1-1/2 a 2", 1/4 x 3/4 a 1", 1/4 x 1
a 1-1/2", 1/4 x 1-1/2 a 2", 9/32 x 3/4 a 1", 9/32 x 1 a 1-1/2",
9/32 x 1-1/2 a 2", 9/32 x 2 a 2-1/2"). El diámetro máximo de entrada del producto
es 203,2 mm (8"). Cuando se usa la cuchilla circular para precortar se
produce un hermoso corte cuadrado.
Cortadora TranSlicer 2000® Ralladuras de 0,8 a 12,7 mm (0,30
a 1/2") y una amplia variedad de cortes julienne. La
dimensión máxima de entrada de los productos con hojas es 152 mm (6").
Modelo CC Rebanadas de 1,6 a
3,2 mm (1/16 a 1/8") de espesor para productos rallados y picados. Quitar las hojas sueltas y
cortar los cogollos de modo que la dimensión no sobrepase de 89 mm (3-1/2")
para asegurar una alimentación rápida.
Modelo OV Rebanadas de 1,6 mm; 2,5 mm ó 3,2 mm (1/16, 1/10 ó 1/8") o cualquier otro espesor. El repollo o col debe
cortarse de modo que los segmentos o trozos no midan más de 70 mm (2-3/4")
para evitar la obstrucción.
Cubicadora QuantiCut® Cortes de 3,2 mm; 6,4 mm; 9,5 mm; 11 mm; 13 mm; 16 mm; 19 ó
25 mm (1/8, 1/4,
3/8, 1/2, 5/8, 3/4 ó 1") o repollo picado y trozos tales como 8 x 4 x 7
mm (5/16 x 5/32 x 9/32") ó 3 x 6 x 19 mm (1/8 x 1/4 x 3/4"). La dimensión máxima de entrada del
producto es 254 mm (10").
Modelo G-A Cortes de 6,4 mm; 9,5 mm; 11 mm; 13 mm; 16 mm ó 19 mm (1/4, 3/8, 7/16, 1/2, 5/8
ó 3/4"), y trozos de 6,4 x 9,5 x 13 mm (1/4 x 3/8
x 1/2") ó 9,5 x 19 x 19 mm (3/8 x 3/4 x 3/4").
Cuartos o cogollos cortados de modo que la dimensión no sobrepase de 130 mm (5-1/4").
Modelo H-A Cubos de 19; 22
y 25 mm (3/4, 7/8 y 1") y trozos tan grandes como 25 x 44 x 44 mm (3 x 1-3/4 x 1-3/4") o
tan pequeños como 4,8 x 19 x 4,8 mm (3/16 x 3/4 x 3/16"). Requerimientos
similares a la cubicadora G-A.
Modelo RA-A Cubos de 3,2 mm; 4,0 mm; 4,8 mm; 6,4 mm; 7,9 mm ó 9,5 mm (1/8, 5/32, 3/16, 1/4,
5/16 ó 3/8") y trozos tales
como 3,2 x 3,2 x 6,4 mm (1/8 x 1/8 x 1/4") de repollo cortado sin sobrepasar
de 102 mm (4") en cualquier dimensión.
Modelo J9-A 4,8 x 6,4 mm (3/16 x 1/4") u
otro tamaño para preparar repollo picado de 13 mm (1/2") de espesor.
