Instrucciones:
Haga clic sobre una letra en el menú alfabético (izquierda). A continuación
haga doble clic sobre un tipo de alimento en el menú de la derecha.
Nota: Desde cientos hasta
miles de kilogramos por hora; las capacidades varían según la condición de los
materiales, el método de alimentación y otras variables. En los lugares donde
figuran indicadas las capacidades, se supone que el producto fluye de una manera
suave y continua a través de una máquina Urschel® que se encuentra en óptimas
condiciones. Las capacidades son una indicación de los resultados potenciales.
A continuación encontrarás nuestra gama
de procesadoras de remolacha. Cada una de las siguientes troceadoras de verdura ofrece diferentes tipos de cortes.
Modelo OV Rebanadas planas
u onduladas de 3,2 mm; 4,8 mm ó 6,4 mm (1/8, 3/16 ó 1/4"). Usar betarragas
cocidas o escaldadas de un diámetro no mayor que 70 mm (2-3/4").
Cortadora TranSlicer 2000® Cortes de 13 mm; 19 mm; 25 mm; 38 mm; 51 mm; 57 mm ó 76
mm (1/2,
3/4, 1, 1-1/2, 2, 2-1/4 ó 3"). Capacidad aproximada por hora: 5.500 a 7.000 kg (12.000 a 15.000 lb).
Usar betarragas cocidas o escaldadas de un diámetro no mayor que 70
mm (2-3/4").
Modelo CC Rebanadas lisas u onduladas de 1,6 a 3,2 mm (1/16
a 1/8") de betarragas cocidas o escaldadas. Se ofrecen piezas
para rebanadas de un espesor máximo de 12,7 mm (1/2").
Cortadora Modelo VSC Para producir cortes de
4 ó 5 segmentos, o trozos planos de 6,4 mm (0,250") de espesor.
Modelo G-A Cubos de 6,4 mm; 9,5 mm; 11 mm; 13 mm; 15,9 mm ó 19,1 mm (1/4, 3/8, 7/16, 1/2, 5/8
ó 3/4"), y trozos de 6,4 x 9,5 x 13 mm (1/4 x
3/8 x 1/2") ó 9,5 x 19 x 19 mm (3/8 x 3/4 x 3/4") de
betarragas escaldadas. Para no dejar marcas en los cubos, usar cuchillas
circulares sin dientes.
Modelo H-A Cubos de 19, 22
y 25 mm (3/4, 7/8 y 1") y trozos tan grandes como 25 x 44 x 44 mm (1 x 1-3/4 x 1-3/4") o
tan pequeños como 3,2 x 19 x 3,2 mm (1/8 x 3/4 x 1/8") de betarragas
escaldadas. Para no dejar marcas en los cubos, usar cuchillas circulares sin
dientes.
Modelo GK-A Se pueden producir trozos y cubos
lisos, o cortes con 2 ó 4 lados ondulados, seleccionando apropiadamente las
cuchillas rebanadoras y de corte transversal. Las cuchillas circulares son
adecuadas para cortes lisos solamente. De otro modo, la capacidad y las
especificaciones son similares a la cubicadora G-A.
Modelo RA-A Cubos de 3,2 mm; 4,0 mm; 4,8 mm; 6,4 mm; 7,9mm ó 9.5 mm (1/8, 5/32, 3/16, 1/4,
5/16 ó 3/8"), y trozos de
3,2 x 3,2 x 9,5 mm (1/8 x 1/8 x 3/8") ó 6,4 x 6,4 x 13
mm (1/4 x 1/4 x 1/2") de betarragas escaldadas de diámetro no mayor que 95
mm (3-3/4").
Procesador Comitrol® Linea PROCESADOR
COMITROL® - Se puede obtener una amplia gama de tamaños de partículas adecuados
para sopas, alimentos de bebés y requerimientos dietéticos especiales de
productos crudos, enlatados o congelados. Escoger de una amplia selección de
medidas de aberturas de la cabeza de corte para tamaños de partículas mayores
que 0,4 mm (1/64"). Usar cabezas de microcorte para los grados más finos de
reducción. Picar o moler el producto a un tamaño de 6,4 mm (1/4") o más
pequeño y bombear al procesador para reducir la aireación.
